Tostado y molido del Café
2017-10-25 · que un buen tueste influye más en la calidad de una taza de café, que la bondad de la mezcla escogida. El proceso de tostar los granos del café verde consiste en someterlos durante un tiempo limitado a una alta temperatura, intervalo durante el cual: • Pierde peso, alrededor del 15/20%,